Eryngium
Eryngium
Características
Origen
Usos
Categoría de amenaza
Perennes y rizomatosas. Plantas de más de 50 cm de altura, erectas, ramifcadas únicamente en la inflorescencia. Los frutos tienen escamas laterales libres (con forma de punta de lanza) y dorsales, en forma de vesículas, diminutas. Frecuente en campos húmedos y laderas que no hansido modifcadas por el hombre. Las varas al secarse estas varas y las de otras especies del género, constituían uno de los únicos combustibles posibles en épocas pasadas en que la pampa no tenía árboles
Planta NATIVA, originaria de América austral cálida
Comestible; la base de la penca, más blanquecina que el
resto de la hoja, cuando está tierna tiene un leve sabor a zanahoria
Su amenaza no ha sido evaluada
Eryngium elegans
carda
turututí
turututú chico
falso caraguatá